Food Recipe
Food Recipe: જો તમે પણ કંઈક ટેસ્ટી અને યુનિક બનાવવા માંગતા હોવ તો તમે આ ખાસ રેસિપી ફોલો કરી શકો છો. તે ઓછા સમયમાં સરળતાથી તૈયાર થઈ જાય છે.
જો તમે પણ આ જ વસ્તુ ખાઈને કંટાળી ગયા છો અને કંઈક અનોખું અને સ્વાદિષ્ટ ખાવા ઈચ્છો છો તો હવે તમારે ચિંતા કરવાની જરૂર નથી. આજે અમે તમને એક એવી રેસિપી જણાવીશું, જેની મદદથી તમે કંટાળાજનક ભોજનને બદલે કંઈક નવું અને સ્વાદિષ્ટ ખાઈ શકો છો. ચાલો જાણીએ એ ખાસ રેસિપી વિશે.
પોહા ચીલા
અમે વાત કરી રહ્યા છીએ પોહા ચીલાની. સ્વાદિષ્ટ હોવા ઉપરાંત, પોહા ચીલાને હેલ્ધી બ્રેકફાસ્ટ પણ માનવામાં આવે છે. આ નાસ્તો પ્રોટીન, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને વિટામિન્સથી ભરપૂર હોય છે. આટલું જ નહીં, જો તમે સ્થૂળતાથી પરેશાન છો, તો પોહે ચીલા તમારા માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ હશે. તેને બનાવવાની રીત પણ ખૂબ જ સરળ છે અને તેને ઓછા સમયમાં ઝડપથી તૈયાર કરી શકાય છે.
પોહા ચીલા બનાવવા માટેની સામગ્રી
પોહા ચીલા બનાવવા માટે તમારે અમુક સામગ્રી જેવી કે 1 કપ પોહા, 1/2 કપ દહીં, એક કપ બારીક સમારેલી ડુંગળી, સમારેલ ગાજર, લીલા ધાણા, બારીક સમારેલા લીલા મરચાં, છીણેલું આદુ, એક ચમચી હળદર, એક ચમચી લાલ મરચું પાવડર, એક ચમચી ધાણા પાવડર, સ્વાદ મુજબ મીઠું અને તેલ. આ બધી સામગ્રીનો ઉપયોગ કરીને તમે સરળતાથી પોહા ચીલા ઘરે બનાવી શકો છો.
પોહા ચીલા બનાવવાની રીત
પોહા ચીલા બનાવવા માટે સૌથી પહેલા તમારે પોહાને બે થી ત્રણ વાર સારી રીતે ધોઈ લો અને પછી તેને 15 મિનિટ માટે પાણીમાં પલાળી રાખો. હવે પલાળેલા પોહાને પાણીમાંથી કાઢીને પ્લેટમાં રાખો. આ પછી એક મોટા બાઉલમાં પલાળેલા પોહા, દહીં, ડુંગળી, ગાજર, લીલા ધાણા, લીલા મરચાં, આદુની પેસ્ટ, હળદર પાવડર, લાલ મરચું પાવડર, ધાણા પાવડર અને મીઠું નાખીને બધું બરાબર મિક્સ કરી લો.
હવે એક નોન-સ્ટીક તવાને મધ્યમ આંચ પર ગરમ કરો. પેનમાં થોડું તેલ લગાવો અને પછી આ મિશ્રણને એક ચમચીમાં નાખીને ફેલાવો. જ્યારે તે બંને બાજુથી સોનેરી થઈ જાય અને સારી રીતે રંધાઈ જાય, ત્યારે તેને પ્લેટમાં કાઢીને લીલી ચટણી અથવા દહીં સાથે ગરમા-ગરમ પોહા ચીલાને સર્વ કરો.
આ ચીલાને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે, તમે તમારી પસંદગી મુજબ વધુ શાકભાજી જેમ કે વટાણા, કેપ્સિકમ વગેરે ઉમેરી શકો છો. જો તમારે ઓછી કેલરીવાળા ચીલા બનાવવા હોય તો તમે તેલને બદલે થોડું પાણી છાંટીને તેને રાંધી શકો છો.
