Makhana
મખાનાને શિયાળની અખરોટ અથવા કમળના બીજ પણ કહેવામાં આવે છે. તે ખૂબ જ સ્વસ્થ અને પૌષ્ટિક નાસ્તો માનવામાં આવે છે. કમળના બીજમાં પ્રોટીન, ફાઇબર, ખનિજો અને એન્ટીઑકિસડન્ટ હોય છે, જે શરીરને ઉર્જા પ્રદાન કરે છે અને પાચનતંત્રને સ્વસ્થ રાખે છે. હલકું હોવાથી, તે બાળકોથી લઈને વૃદ્ધો સુધી બધા માટે સારું માનવામાં આવે છે. પણ શું તમે જાણો છો કે ઉંમર પ્રમાણે કેટલું મખાનું ખાવું જોઈએ?
- 3 વર્ષ સુધીના બાળકો: આ ઉંમરના બાળકોને ફક્ત ૫ મખાના આપી શકાય છે, કારણ કે તેમનું પાચનતંત્ર હજુ વિકાસશીલ હોય છે અને વધુ મખાના આપવાથી પાચન સંબંધી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.
- 10 વર્ષ સુધીના બાળકો: આ ઉંમરે બાળકોનું પાચનતંત્ર થોડું મજબૂત હોય છે, તેથી તેમને ૧૫ કમળના બીજ આપી શકાય છે. આ ઉંમરે, બાળકો પોષક તત્વો સારી રીતે શોષી શકે છે
- પુખ્ત વયના લોકો માટે: પુખ્ત વયના લોકોને 15 થી 20 ગ્રામ કમળના બીજ આપી શકાય છે, પરંતુ આ માત્રા શરીરના કદ અને જરૂરિયાત અનુસાર થોડી ઓછી કે વધુ હોઈ શકે છે.
તમે મખાનાને સીધું ખાઈ શકો છો અથવા તેને દૂધમાં ઉકાળીને મધ અથવા ફળો સાથે ખાઈ શકો છો જેથી તેના પોષણનો સંપૂર્ણ લાભ મળે.
