Health tips
ઘઉંનો લોટ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે પરંતુ તેનું વધુ પડતું સેવન નુકસાનકારક પણ હોઈ શકે છે. આ લોટમાંથી બનેલી રોટલી ખાવાથી શરીરને ફાયદો થાય છે સાથે જ નુકસાનકારક પણ હોય છે.
ઘઉંનો લોટ: ઘઉંના લોટની રોટલી આપણા આહારનો મહત્વનો ભાગ છે. તે માત્ર ભારતમાં જ નહીં પરંતુ સમગ્ર વિશ્વમાં પસંદ કરવામાં આવે છે. તેમાંથી રોટલી ઉપરાંત રોટલી અને અન્ય વસ્તુઓ પણ બનાવવામાં આવે છે. આ લોટની રોટલીના ઘણા ફાયદા છે પરંતુ કેટલાક લોકો તેને સ્વાસ્થ્ય માટે સારું નથી માનતા. એવું માનવામાં આવે છે કે તેને ખાવાથી ઘણી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. આવી સ્થિતિમાં ઘઉંના લોટની રોટલી છોડી દેવી જોઈએ કે કેમ તે પ્રશ્ન ઉભો થાય છે. જો આ રોટલા એક મહિના સુધી ન ખાવામાં આવે તો શરીર પર શું અસર થશે? અમને જણાવો…
ઘઉંનો લોટ ન ખાવાના ફાયદા
1. વજન ઓછું કરો, ડાયાબિટીસનું જોખમ ઓછું કરો
ઘઉંના લોટમાં કાર્બોહાઈડ્રેટ હોય છે, જે વજન વધારવામાં મદદ કરે છે. તેને છોડવાથી વજન ઘટાડવામાં મદદ મળે છે. આ લોટનો ગ્લાયસેમિક ઇન્ડેક્સ વધારે છે, જે બ્લડ સુગર લેવલને વધારે છે. તેને છોડી દેવાથી ડાયાબિટીસનું જોખમ ઘટાડી શકાય છે.
2. પાચન તંત્ર માટે ફાયદાકારક
ઘઉંના લોટમાં ગ્લુટેન હોય છે, જે પાચનતંત્રને નુકસાન પહોંચાડે છે. તેનું સેવન બંધ કરવાથી પાચનતંત્ર સુધારવામાં મદદ મળે છે. આનાથી પેટની ઘણી સમસ્યાઓનો ખતરો ઘટાડી શકાય છે.
3. એલર્જી અને બળતરાનું કારણ બને છે
ઘઉંના લોટમાં ગ્લુટેન અને અન્ય એલર્જન હોય છે, જે એલર્જી અને બળતરા પેદા કરી શકે છે. આ તત્વો ત્વચાને પણ નુકસાન પહોંચાડે છે. આ લોટનું સેવન બંધ કરીને આ સમસ્યાઓથી બચી શકાય છે.
4. ઊર્જા સ્તર વધારો, માનસિક સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો
ઘઉંના લોટમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોય છે, જે ઊર્જાના સ્તરમાં વધારો કરે છે, પરંતુ વધુ પડતા વપરાશથી ઊર્જાના સ્તરને પણ ઘટાડી શકાય છે. આને બાજુ પર રાખીને એનર્જી લેવલ જાળવી શકાય છે. તેનાથી શરીર સક્રિય રહેશે.
ઘઉંનો લોટ ન ખાવાના ગેરફાયદા
ઘઉંના લોટને 1 મહિના સુધી છોડવાથી સ્વાસ્થ્ય પર વિપરીત અસર થઈ શકે છે. આ લોટમાં ફોટોલ હોય છે, જે માનસિક સ્વાસ્થ્યને સુધારીને તણાવ દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. જો કે, કેટલી રોટલી ખાવી તે અંગેની સલાહ ડાયટિશિયન પાસેથી લેવી જોઈએ.
ઘઉંના લોટને બદલે શું ખાવું
1. મલ્ટિગ્રેન લોટની રોટલી
2. જવના લોટની બ્રેડ
3. બાજરીના લોટના રોટલા
4. રાગીનો લોટ
