Health Tips
વિટામિન B12 એ શરીર માટે સૌથી જરૂરી પોષક તત્વોમાંનું એક છે. તે આરબીસી અને ડીએનએ નિર્માણમાં મદદ કરે છે. તેઓ મગજ અને ચેતા કોષોના કાર્ય અને વૃદ્ધિમાં પણ મદદરૂપ છે.
વિટામીન B12 બુસ્ટર્સ જ્યુસઃ સવારે ઉઠવાથી લઈને રાત્રે સૂવા સુધી અને સૂતી વખતે પણ શરીર અને તેના અંગો અનેક કાર્યો કરતા રહે છે. જેમાં વિટામિન B12 તેમને મદદ કરે છે. આ વિટામિન આરબીસી અને ડીએનએના નિર્માણમાં મદદ કરે છે. તે મગજ અને ચેતા કોષોના કાર્ય અને વૃદ્ધિમાં પણ મદદરૂપ છે. તેની ઉણપને કારણે શરીરમાં એનર્જી રહેતી નથી અને શક્તિ ક્ષીણ થવા લાગે છે.
વિટામિન B12 ની ઉણપથી થાક, નિસ્તેજ ત્વચા, માથાનો દુખાવો, ડિપ્રેશન, જઠરાંત્રિય સમસ્યાઓ, મગજની નિષ્ફળતા, જીભ અને મોંમાં સોજો, હાથ અને પગ પર કીડીઓ ચાલવા, સ્નાયુઓમાં ખેંચાણ અને નબળાઇ જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. આ વિટામિનની ઉણપને દૂર કરવા માટે આ 10 જ્યુસ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.
વિટામિન B12 બૂસ્ટર જ્યૂસ
1. બીટરૂટનો રસ
બીટરૂટમાં ઘણા શક્તિશાળી તત્વો જોવા મળે છે. તેમાં વિટામીન, મિનરલ્સ અને કેલ્શિયમ ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે. તેને વિટામિન B12નું પાવરહાઉસ માનવામાં આવે છે. બીટરૂટનો રસ શરીરમાં હિમોગ્લોબિનનું પ્રમાણ વધારવા, એનિમિયા દૂર કરવા અને બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં ફાયદાકારક છે.
2. પાલકનો રસ
લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજીમાં પાલક સૌથી વધુ પૌષ્ટિક છે. તેમાં વિટામીન B12 ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે. આ સિવાય તે આયર્ન, વિટામિન A, વિટામિન C, વિટામિન K, ફોલેટ અને પોટેશિયમનો પણ સ્ત્રોત છે. પાલકનો રસ અથવા સૂપ વિટામિન B12 ની ઉણપને પૂરી કરી શકે છે.
3. ગાજરનો રસ
ગાજરનો રસ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેમાં વિટામીન B12 ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે. ઘણા વિટામિન્સ અને મિનરલ્સથી ભરપૂર આ જ્યૂસ સ્વાસ્થ્ય માટે ટોનિકથી ઓછું નથી.
4. કાકડીનો રસ
ઉનાળામાં કાકડીનું સેવન ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તેનો રસ પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. વિટામિન A, વિટામિન K, ફાઈબર અને પ્રોટીન ઉપરાંત કાકડીનો રસ વિટામિન B12 ની ઉણપને પૂર્ણ કરે છે.
5. નારંગીનો રસ
સંતરાના રસમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ, વિટામિન સી અને ફાઈબર મળી આવે છે. તે શરીરને અનેક રોગોથી બચાવે છે. વિટામિન B12ની ઉણપને દૂર કરવા માટે પણ તેને પીવાથી ફાયદો થાય છે.
6. સફરજનનો રસ
સફરજનને વિટામિન B12નો ઉત્તમ સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે. સફરજનના રસનું નિયમિત સેવન કરવાથી શરીરમાં વિટામિન B12ની ઉણપ દૂર થાય છે. સફરજનમાં ફાઈબર, એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ અને ફ્લેવોનોઈડ્સ પણ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે.
7. અનેનાસનો રસ
અનાનસ સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તેમાં સારી માત્રામાં એન્ટી ઓક્સીડેન્ટ હોય છે. કેલ્શિયમ, મિનરલ્સ, મેંગેનીઝ, બળતરા વિરોધી, ફાઈબર અને વિટામીન સી ઉપરાંત પાઈનેપલ જ્યુસમાં વિટામિન બી12 જોવા મળે છે. જે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા અને પાચનશક્તિને મજબૂત કરવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે.
8. દાડમનો રસ
દાડમના રસમાં વિટામિન B12 અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. દાડમને સલાડમાં ઉમેરીને પણ ખાઈ શકાય છે. માત્ર એક ગ્લાસ દાડમનો રસ શરીરને ઉર્જાથી ભરી દે છે.
9. પપૈયાનો રસ
પપૈયાનો રસ એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ્સ, બીટા-કેરોટીન, વિટામિન સી, વિટામિન ડી, વિટામિન બી-12 અને ફ્લેવોનોઈડ્સથી ભરપૂર હોય છે. તેના સેવનથી શરીરની શક્તિ વધે છે.
10. વ્હીટગ્રાસ જ્યુસ
વિટામીન B12 ની ઉણપને દૂર કરવામાં પણ ઘઉંના ઘાસનો રસ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. આનાથી શરીરને ઘણા ફાયદા થાય છે.
