Health tips
ભારતીય રસોડામાં હળદર એક એવી વસ્તુ છે, જે ભોજનનો રંગ અને સ્વાદ વધારવાની સાથે દવા તરીકે પણ ઉપયોગમાં લેવાય છે. આજે આપણે તેના ફાયદા વિશે વિગતવાર જણાવીશું.
જો તમે એક ગ્લાસ નવશેકા પાણીમાં એક ચપટી હળદર ભેળવીને પીશો તો તેના ઘણા ફાયદા થશે. હળદર તમારા શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિને પણ વધારે છે. હળદર એક એવો મસાલો છે જે તમને દરેકના રસોડામાં સરળતાથી મળી જશે. હળદર ખાવાનો રંગ અને સ્વાદ તો વધારે છે પણ હળદર ખાવાથી ઘણી બીમારીઓ પણ દૂર થાય છે.
હળદર મૌખિક સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે
જો તમે સવારે ખાલી પેટ પાણીમાં એક ચપટી હળદર ભેળવીને પીતા હોવ તો તે સ્થૂળતા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. હળદરમાં એન્ટિ-બેક્ટેરિયલ અને એન્ટિ-ફંગલ ગુણ પણ હોય છે જે તમારા મૌખિક સ્વાસ્થ્યને સુધારે છે. હળદરનો ઉપયોગ રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે. આ સિવાય પેટ સંબંધિત ઘણી બીમારીઓમાં હળદર અસરકારક રીતે કામ કરે છે. એક રીતે, એવું કહી શકાય કે મસાલાઓમાં હળદર સ્વાસ્થ્ય માટેનો ખજાનો છે. જાણો હળદર ખાવાના ફાયદા.
ખાલી પેટે હળદર ખાવાના ફાયદા
- દરરોજ એક ચપટી હળદર તમારું વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. સ્થૂળતા ઘટાડવા માટે હળદરનું પાણી અજમાવો.
- હળદરનું પાણી પીવાથી તમારું પાચનતંત્ર સુધરે છે અને પેટ પણ સાફ થાય છે.
- હળદરમાં કર્ક્યુમિન જોવા મળે છે જે શરીરમાં બળતરા ઘટાડે છે.
- હળદરમાં એન્ટી-ઓક્સીડેન્ટ જોવા મળે છે જે ત્વચા માટે સારા છે. તે ત્વચાને મુક્ત રેડિકલ અને કોષોના નુકસાનથી બચાવે છે.
- હળદરમાં એન્ટી-બેક્ટેરિયલ ગુણ જોવા મળે છે જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવામાં મદદ કરે છે.
- હળદરનું સેવન શરીરને અનેક પ્રકારના ચેપથી બચાવવામાં મદદ કરે છે.
- જ્યારે તમે પાણી સાથે એક ચપટી હળદરનું સેવન કરો છો, તો તે મૌખિક સ્વાસ્થ્યને સુધારે છે અને લાભ આપે છે.
- હળદરનું સેવન કરવાથી સાંધાના દુખાવામાં ઘણી રાહત મળે છે. તે શરીરને સ્વસ્થ રાખે છે.
- સવારે ખાલી પેટે હળદરનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો જોઈએ?
સવારે હળદરનો ઉપયોગ કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત છે સવારે ઉઠ્યા પછી ખાલી પેટે 1 ગ્લાસ પાણી પીવું. તેમાં હળદર ઉમેરીને પીવો. આ માટે જો તમે ઈચ્છો તો રાત્રે પાણીમાં એક ચપટી હળદર નાખીને સવારે ગરમ કરીને પી લો. અથવા જ્યારે તમે સવારે પાણી પીવો ત્યારે તેમાં એક ચપટી હળદર નાખીને ગરમ કરો અને આ પાણી પીવો. પાણી પીતી વખતે માલસાણાની સ્થિતિમાં બેસી જાઓ તો વધુ સારું. હળદરનું પાણી ધીમે-ધીમે મોંમાં નાખતા જ પીવું જોઈએ. આ પછી, થોડા સમય માટે બીજું કંઈપણ ખાશો નહીં.
