Health Tips
ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઘણા ગંભીર રોગોનું કારણ બની શકે છે. તમારી જાણકારી માટે તમને જણાવી દઈએ કે તમે તેને લીલી ચટણી દ્વારા પણ કંટ્રોલ કરી શકો છો.
ખરાબ જીવનશૈલી અને બિનઆરોગ્યપ્રદ ખાદ્યપદાર્થો ખાવાથી સ્થૂળતા, હાઈ બીપી, હાઈ કોલેસ્ટ્રોલ અને પેટ સંબંધિત ગંભીર સમસ્યાઓ થાય છે. આટલું જ નહીં, તેનાથી ગંભીર બીમારીઓ પણ થઈ શકે છે. જો તમે શરુઆતમાં જ ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને કંટ્રોલ કરી લો તો તમે ઘણી ગંભીર બીમારીઓથી બચી શકો છો. શરીરમાં કોલેસ્ટ્રોલ બે પ્રકારના હોય છે.
ગુડ કોલેસ્ટ્રોલ લિપોપ્રોટીન (HDL). અને બીજું ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ એટલે કે લિપોપ્રોટીન (LDL) તરીકે ઓળખાય છે. જ્યારે આપણા શરીરમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર વધવા લાગે છે. તે ઘણી ગંભીર બીમારીઓનું કારણ બની શકે છે. ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવા માટે કેટલીકવાર દવાઓનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. પરંતુ તમારી જાણકારી માટે તમને જણાવી દઈએ કે તમે તેને લીલી ચટણી દ્વારા પણ કંટ્રોલ કરી શકો છો.
આમળા અને આદુની ચટણી
ખાટી અને મસાલેદાર ચટણીથી કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડી શકાય છે. આ ચટણી બનાવવા માટે આમળા, લીલા મરચાં, અડધા લીંબુનો રસ અને કાળું મીઠું મિક્સ કરો. તેમાં કાળા મરી અને મીઠું મિક્સ કરો. બધું મિક્સ કરીને પીસી લો. આ ચટણી ખાવાથી શરીરને ભરપૂર માત્રામાં એન્ટી ઓક્સીડેન્ટ મળે છે. આ શરીરમાં જોવા મળતા ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને નિયંત્રણમાં રાખે છે.
એવોકાડો ચટણી
એવોકાડો ચટણી ફેટી એસિડથી ભરપૂર હોય છે. તે હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ સારું છે. એવોકાડો ચટણી સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ સારી છે. તે સ્વાદમાં પણ ખૂબ જ સારી છે. એવોકાડો ચટણી બનાવવા માટે, તેને બ્લેન્ડરમાં મૂકો. તેમાં લીલું મરચું, મીઠું, લીંબુનો રસ અને કાળા મરી ઉમેરો. આમાં ચટણીને રોટલી, રોટલી અને શાક સાથે ખાઈ શકાય છે.
પાલકની ચટણીઃ તમે પાલકના પાનમાંથી પણ ચટણી બનાવી શકો છો. તેનાથી લોહીમાં કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર નિયંત્રણમાં રહે છે. ડુંગળી- લસણ અને ડુંગળી મિક્સ કરીને ચટણી બનાવો. તેનાથી પેટ પણ સાફ થાય છે.
મેથીની ચટણીઃ શિયાળામાં મેથીના પાનની ચટણી અવશ્ય ખાવી જોઈએ. તે સ્વાદથી ભરપૂર છે. તે તેમના સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. શરીરમાં ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
બથુઆ ચટનીઃ હાઈ કોલેસ્ટ્રોલને નિયંત્રણમાં રાખવા માટે લીલા શાકભાજી ખાવા જોઈએ. આ ચટણી ખાવાથી ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ મળે છે. બથુઆ ચટણી બપોરે જરૂર ખાવી જોઈએ.
