Health news : પિઝા એ વિશ્વભરના મોટાભાગના ખાણીપીણી માટે આરામદાયક વસ્તુ છે. આ સાર્વત્રિક મનપસંદ વાનગી લાખો દિલો પર રાજ કરે છે. જો કે, ઘણા ખાણીપીણીની પ્રથમ પસંદગી હોવા છતાં, પિઝા પણ વિચિત્ર ખોરાક પ્રયોગોના વધતા વલણથી અસ્પૃશ્ય રહી શક્યું નથી. તરબૂચ પિઝા અને ઓરેઓ પિઝાથી લઈને ડ્રાય ફ્રુટ પિઝા સુધી, ઈન્ટરનેટ ક્લાસિક ઈટાલિયન વાનગી સાથે વારંવાર અનેક પ્રયોગો લાવ્યું છે. જ્યારે અમે વિચાર્યું કે અમે પૂરતું જોયું છે, ત્યારે ઇન્ટરનેટે અમને વાદળી પિઝાનો પરિચય કરાવ્યો. અને, ના, તેમાં કોઈ ફૂડ કલર નથી પરંતુ સ્પિરુલિના નામનું પોષક તત્વ છે, જે તેને આ અસામાન્ય રંગ આપે છે. પિઝા શેફ ગેબ્રિયલ રેબોલે તેના બનાવવાનો વીડિયો ઇન્સ્ટાગ્રામ પર શેર કર્યા પછી આ વાનગી વાયરલ થઈ હતી. ક્લિપની શરૂઆત રસોઇયા દ્વારા લોટના મિક્સરમાં સ્પિરુલિના અને કેટલાક બરફના ક્યુબ્સ ઉમેરીને અને તે બધાને એકસાથે ભેળવીને શરૂ થાય છે. પરિણામ એક સુંદર બરફ-વાદળી રંગીન કણક હતું. અત્યાર સુધી આ ક્લિપને 42 મિલિયનથી વધુ વખત જોવામાં આવી છે.
કણકને સમાન ભાગોમાં વહેંચતા પહેલા, રસોઇયા તેના પર થોડું ઓલિવ તેલ નાખે છે. રસોઇયાએ ટામેટા-સ્વાદવાળી પિઝા સોસ સિવાય કલર પેલેટને અનુસર્યું અને તેને પેસ્ટો સોસ અને ચીઝ સાથે ટોપ કર્યું. પિઝા પછી લાકડાથી ચાલતા ઓવનમાં જાય છે. તે જોઈને આશ્ચર્ય થાય છે કે બેક કર્યા પછી પિઝા પર કોઈ વાદળી રંગ બાકી નથી. અંદર જોવા માટે તમારે લોટ તોડવો પડશે. ક્લિપ શેર કરતી વખતે, રસોઇયાએ લખ્યું, ‘જો તમે મને પૂછો તો, ત્યાં પૂરતું વાદળી ખોરાક નથી.
એક વપરાશકર્તાએ કહ્યું, “હું ધ્યાન આપતો ન હતો અને 100% ખાતરી હતી કે જ્યાં સુધી તેના પર તેલ ન આવે ત્યાં સુધી તે કાદવ હતો.”
બીજાએ ટિપ્પણી કરી: “મને લાગ્યું કે તે ચીકણું હતું… પરંતુ તે કંઈક વધુ સારું લાગતું હતું!”
એક વપરાશકર્તાએ કહ્યું, “મેં પ્રામાણિકપણે વિચાર્યું કે જ્યાં સુધી તેણી તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બહાર કાઢે ત્યાં સુધી તે સંપૂર્ણ સ્લશ હતી.”
કેટલાક લોકો માને છે કે વાદળી રંગ ફૂડ કલરિંગને કારણે છે, કારણ કે એક ટિપ્પણી વાંચવામાં આવી હતી, “શું વાદળી સૌથી ખરાબ ખોરાક રંગ નથી?”
તે ફૂડ કલર ન હોવાનું સમજાવતા, એક વપરાશકર્તાએ સમજાવ્યું, “આ બધી ટિપ્પણીઓ માટે, તે વાદળી રંગ નથી, તે સ્પિરુલિના છે જે શેવાળમાંથી બનાવવામાં આવે છે અને ખરેખર તમારા માટે અદ્ભુત/અત્યંત પૌષ્ટિક છે.”
