tutti frutti : બાળકોને દરરોજ કંઈક નવું ખાવાની જરૂર હોય છે. ખાસ કરીને રંગબેરંગી વસ્તુઓ તેમને ખૂબ આકર્ષે છે. બજારમાં વેચાતી વસ્તુઓમાં ઘણા બધા કેમિકલ હોય છે અને સૌથી મોટી વાત એ છે કે તેમાં સ્વચ્છતાની ઘણી સમસ્યા છે. આવી સ્થિતિમાં આજે અમે તમારા માટે કંઈક લાવ્યા છીએ જેને તમે ફળની છાલમાંથી સરળતાથી બનાવી શકો છો. આ માટે તમારે ફક્ત તરબૂચની છાલની જરૂર પડશે. આવો અમે તમને જણાવીએ કે તરબૂચની છાલમાંથી કેવી રીતે તુટી-ફ્રુટી બનાવી શકાય છે.
આ રેસીપી છે.
.તેને બનાવવા માટે સૌથી પહેલા તરબૂચની છાલનો લીલો ભાગ અને લાલ ભાગ કાઢી લો અને તેના નાના-નાના ટુકડા કરી લો. હવે તેને પાણીમાં 10 મિનિટ સુધી ઉકાળો અને તેને પકાવો. આ પછી ચાસણી બનાવો.
.ચાસણી બનાવવા માટે 5 કપ ખાંડ અને 2 કપ પાણી લો. આ નાના ટુકડાને ચાસણીમાં લગભગ 20 મિનિટ સુધી પકાવો.
.જ્યારે તમારા તરબૂચના ટુકડા ચાસણીમાં રાંધવામાં આવે ત્યારે તેમાં વેનીલા એસેન્સ ઉમેરો. હવે આ તરબૂચના ટુકડાને ચાર ભાગમાં વહેંચો. હવે આ ચાર બાઉલમાં અલગ-અલગ ફૂડ કલર મિક્સ કરો.
.હવે આ ચાર બાઉલને આખી રાત રેફ્રિજરેટરમાં ઠંડુ થવા માટે રાખો. જેથી આપણે જે રંગ મિશ્રિત કર્યો છે તે સારી રીતે ભળી જાય.
.હવે બીજા દિવસે, આ ટુકડાઓને સ્ટ્રેનરમાં ગાળીને ચાસણીને સંપૂર્ણપણે અલગ કરી દેવામાં આવી હતી. હવે આ ટુકડાઓને એક દિવસ માટે તડકામાં અથવા પંખાની નીચે સૂકવી દો.
.તૈયાર છે તમારી ટુટી-ફ્રુટી. તમે તેને કોઈપણ મીઠાઈમાં પણ ઉમેરી શકો છો. તેનાથી તમારી મીઠાઈનો સ્વાદ વધશે અને તમારા બાળકો પણ ખુશ થશે.
