Health nwes : તજના દૂધના ફાયદાઃ આજે આપણી ખરાબ જીવનશૈલી અને ખાનપાનને કારણે શરીરને અનેક સમસ્યાઓમાંથી પસાર થવું પડે છે અને આંખો તેમાંથી એક છે. આજના સમયમાં નબળા આંખોની સમસ્યા બાળકોથી લઈને મોટાઓ સુધી દરેકમાં જોવા મળે છે. વાસ્તવમાં, માત્ર ખાવાની ટેવ જ નબળી આંખોનું કારણ નથી. તેનું એક કારણ મોબાઈલ અને લેપટોપ પર કલાકો વિતાવવાનું છે. જો તમે પણ આવી જ સમસ્યાથી પરેશાન છો તો તમે તજના દૂધનું સેવન કરી શકો છો. તજનું દૂધ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.
તજ એક એવો મસાલો છે જે માત્ર તેના સ્વાદ અને સુગંધ માટે જ પસંદ અને ઉપયોગમાં લેવાય છે. વાસ્તવમાં, તે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. એટલું જ નહીં તજનો ઉપયોગ સ્વાસ્થ્યની સાથે-સાથે સુંદરતા માટે પણ થાય છે. તજને ઔષધીય ગુણોથી ભરપૂર માનવામાં આવે છે. તજમાં રહેલા કમ્પાઉન્ડ ઘણા ઔષધીય ગુણોથી ભરપૂર હોય છે. તમને જણાવી દઈએ કે તજમાં એમિનો એસિડ અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ, ફાઈબર, મેંગેનીઝ, આયર્ન, કેલ્શિયમ, વિટામીન K, કોપર, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ અને વિટામીન B6 જેવા ગુણો જોવા મળે છે. તેથી, કેલ્શિયમ, આયર્ન અને પ્રોટીન જેવા પોષક ગુણો દૂધમાં જોવા મળે છે, જે શરીરને ઘણા ફાયદા પ્રદાન કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
તજમાં ભરપૂર માત્રામાં બીટા કેરોટીન હોય છે, જે તેના ઘેરા બદામી રંગનું કારણ છે. રંજકદ્રવ્યોનો કેરોટિન પરિવાર મહત્વપૂર્ણ પ્રોવિટામિન્સ તરીકે કામ કરે છે કારણ કે તે વિટામિન Aમાં રૂપાંતરિત થઈ શકે છે. આ વિટામિન તમારી આંખોને સ્વસ્થ રાખવા માટે એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે. જ્યારે તજના પાઉડરને દૂધમાં ભેળવીને પીવામાં આવે છે, ત્યારે તે આંખોની રોશની સુધારવામાં તેમજ હાડકાંને મજબૂત કરવામાં મદદ કરે છે.
