જાે ભારતીય ઉત્પાદનની વાત કરીએ તો આસામ, કેરળ અને પશ્ચિમ બંગાળનો ઉલ્લેખ છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે દાર્જિલિંગમાં એક ખાસ ચા ઉગાડવામાં આવે છે, જે વિશ્વની સૌથી મોંઘી ચામાંની એક છે. અમે વાત કરી રહ્યા છીએ સિલ્વર ટિપ્સ ઈમ્પિરિયલ ટી વિશે. આ ચાના પાંદડાઓની એક દુર્લભ વિવિધતા છે અને તે પૂર્ણ ચંદ્રની રાત્રે જ તોડી લેવામાં આવે છે. વર્ષમાં માત્ર ચાર કે પાંચ વખત જ તેની લણણી થાય છે. સિલ્વર ટીપ્સ ઈમ્પીરીયલ ચા મકાઈબારી ચાના બગીચાના અમુક ખાસ લોકો દ્વારા જ તેડવામાં આવે છે. પૂર્ણિમાની રાત્રે આ લોકો હાથમાં મશાલ લઈને તેની કળીઓ ચૂંટી લે છે. તમે તસવીરોમાં પણ જાેઈ શકો છો કે કેવી રીતે એક હાથે ટોર્ચ પકડીને અને બીજા હાથે કળીઓ ચૂંટવાનું કામ થઈ રહ્યું છે. વૃક્ષારોપણના કામદારોના મતે, આ ચામાં પૃથ્વીનો દરેક જાદુ, બ્રહ્માંડના દરેક રહસ્યો અને માટીની તમામ શક્તિઓ સમાયેલી છે. ચળકતા ચંદ્રપ્રકાશમાં કામદારો ગાતા અને ગુંજારવીને કળીઓ ચૂંટે છે અને કળીઓ પેક કરીને પરોઢ પહેલા મોકલવામાં આવે છે. એવું માનવામાં આવે છે કે જાે સૂર્યના કિરણો તેના પર પડે તો તેની સુગંધ ઓછી થઈ જાય છે. દાર્જિલિંગમાં આ ચાનું માત્ર ૧૦૦-૧૫૦ કિલો ઉત્પાદન થાય છે. અને તે અમેરિકા, જાપાન, બ્રિટનના ખરીદદારો દ્વારા લેવામાં આવે છે. સ્થાનિક લોકોના જણાવ્યા અનુસાર, બ્રિટિશ રાજવી પરિવાર આ ચાના દિવાના છે.
અવારનવાર ત્યાં ચા મોકલવામાં આવી છે. તેને તોડવાની પ્રક્રિયા એટલી ખાસ છે કે તેને જાેવા માટે દૂર-દૂરથી પ્રવાસીઓ આવે છે. કેટલાક લોકો એવો પણ દાવો કરે છે કે પૂર્ણિમાના દિવસે સમુદ્રમાં ભરતી આવે છે, જે ખૂબ શક્તિશાળી હોય છે. તે સમયે સમગ્ર બ્રહ્માંડની શક્તિ પૃથ્વી પર અસર કરે છે. આવા પ્રસંગે જે પણ તૈયાર કરવામાં આવે છે તે ખૂબ જ શક્તિશાળી હોય છે. તેથી જ પૂર્ણિમાના દિવસે ચા પણ પીવડાવવામાં આવે છે. આ ચા ખાસ કળીઓમાંથી બનાવવામાં આવે છે જે ચાંદીની સોય જેવી દેખાય છે. તેની કિંમત જાણીને તમને આશ્ચર્ય થશે. ૨૦૧૪માં એકવાર તેની હરાજી કરવામાં આવી હતી, જ્યારે એક કિલો ચા ૧.૫૩ લાખ રૂપિયામાં વેચાઈ હતી. હાલમાં મકાઈબારી વેબસાઈટ પર ૫૦ ગ્રામ ચાની કિંમત ૩૬ ડોલર એટલે કે ૩૦૦૦ રૂપિયા છે. જાે પ્રતિ કિલો જાેવામાં આવે તો તે લગભગ ૬૦ હજાર રૂપિયામાં ઉપલબ્ધ છે. ચાના બગીચાના મતે, તે યુવાની જાળવવામાં ખૂબ મદદરૂપ છે.
