Baked Feta Rolls : જો તમે સાંજે બજારમાંથી બિનઆરોગ્યપ્રદ નાસ્તો ખાવાનું પસંદ કરો છો, તો હવે આવું ન કરો, કારણ કે તે તમારા સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. આ ઉપરાંત, તમારી બહાર ખાવાની લાલસા પણ વધશે. તેથી, તે મહત્વનું છે કે તમે ઘરે સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો તૈયાર કરો અને ખાઓ.
જો કે અમારી પાસે હેલ્ધી સ્નેક્સના ઘણા વિકલ્પો છે, પરંતુ જો તમે ચાઈનીઝ ફૂડના શોખીન છો તો તમે બેકડ ફેટા રોલની રેસિપી ટ્રાય કરી શકો છો. બેકડ ફેટા રોલ્સ ખૂબ જ ખાસ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે અને હોમમેઇડ હોવાને કારણે આ રોલ્સ હાઇજેનિક અને હેલ્ધી હોય છે.
જો તમે ઇચ્છો તો, તમે તમારી બચેલી બ્રેડ સાથે બેકડ ફેટા રોલ્સ પણ તૈયાર કરી શકો છો. પરંતુ આજે અમે તમારી સાથે બેકડ રોલની સરળ રેસિપી શેર કરી રહ્યા છીએ.
. સૌ પ્રથમ, ઉપર જણાવેલ સામગ્રી તૈયાર કરો અને રાખો. ત્યારબાદ ઓવનને 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર ગરમ કરવા રાખો.
આ પછી એક મોટા બાઉલમાં ફેટા ચીઝનો ભૂકો કરી લો. તેમાં સમારેલી પાલક, કેપ્સિકમ, ઓલિવ ઓઈલ, કાળા મરીનો પાવડર અને ઓરેગાનો ઉમેરો.
. બધી સામગ્રીને સારી રીતે મિક્સ કરો, જેથી એકસરખું મિશ્રણ તૈયાર થાય.
. પેસ્ટ્રી શીટને સપાટ સપાટી પર મૂકો. એક શીટ પર થોડું ફેટા મિશ્રણ મૂકો અને ધીમેધીમે રોલ આઉટ કરો. શીટની કિનારીઓને સીલ કરવા માટે ફોલ્ડ કરો, જેથી મિશ્રણ બહાર ન ફેલાય.
. બધા રોલને બેકિંગ ટ્રે પર મૂકો. પીટેલા ઈંડા વડે ટોપ્સને બ્રશ કરો, જેથી રોલ્સ બેક થાય ત્યારે સોનેરી અને ક્રિસ્પી બને.
રોલ્સને પ્રીહિટેડ ઓવનમાં 15-20 મિનિટ અથવા ગોલ્ડન બ્રાઉન અને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી બેક કરો.
બેકડ ફેટા રોલ્સને હર્બ ડીપ અથવા દહીં ડીપ સાથે ગરમાગરમ સર્વ કરો.
સામગ્રી
ફેટા ચીઝ – 200 ગ્રામ
પાલક- 1 કપ (બારીક સમારેલી)
કેપ્સીકમ – અડધો કપ
ઓલિવ તેલ – 2 ચમચી
લાલ મરચું પાવડર – 1 ચમચી
કાળા મરી પાવડર – અડધી ચમચી
ઓરેગાનો – 1 ચમચી
પફ પેસ્ટ્રી શીટ્સ- 8
ઇંડા – 1
Step 1 : સૌ પ્રથમ, ઉપર જણાવેલ સામગ્રી તૈયાર કરો અને રાખો. ત્યારબાદ ઓવનને 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર ગરમ કરવા રાખો.
Step 2 : તેમાં સમારેલી પાલક, કેપ્સિકમ, ઓલિવ ઓઈલ, કાળા મરીનો પાવડર અને ઓરેગાનો ઉમેરો.
Step 3: બધી સામગ્રીને સારી રીતે મિક્સ કરો, જેથી એકસરખું મિશ્રણ તૈયાર થાય.
Step 4: પેસ્ટ્રી શીટને સપાટ સપાટી પર મૂકો. એક શીટ પર થોડું ફેટા મિશ્રણ મૂકો અને ધીમેધીમે રોલ આઉટ કરો.
Step 5: શીટની કિનારીઓને સીલ કરવા માટે ફોલ્ડ કરો, જેથી મિશ્રણ બહાર ન ફેલાય.
Step 6: બધા રોલને બેકિંગ ટ્રે પર મૂકો. પીટેલા ઈંડા વડે ટોપ્સને બ્રશ કરો, જેથી રોલ્સ બેક થાય ત્યારે સોનેરી અને ક્રિસ્પી બને.
Step 7: રોલ્સને પ્રીહિટેડ ઓવનમાં 15-20 મિનિટ અથવા ગોલ્ડન બ્રાઉન અને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી બેક કરો.
Step 8 : બેક કરેલા ફેટા રોલ્સને હર્બ ડીપ અથવા દહીં ડીપ સાથે ગરમાગરમ સર્વ કરો.
